Лечебнооздоровительные свойства минеральной воды
Лечебнооздоровительное воздействие минеральной воды на организм определяется ее составом. Рассмотрим, какими свойствами обладают основные химические элементы.
Кальций - катион (Са2+) является одним из главных макробиогенных элементов. Он откладывается в костях, причем, содержание его в скелете взрослого человека достигает 1200 г. Недостаток ионов Са2+ предопределяет не свертываемость крови. Одной из самых важных сторон физиологического значения кальция является его влияние на общее физико-химическое состояние протоплазмы: ее вязкость, проницаемость и другие свойства. Кальций способен усиливать сократительную силу сердечной мышцы, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным действием, обезвоживает организм, влияет на рост костей, повышает их прочность. Горячие кальциевые воды помогают при язвенной болезни желудка и гастрите.
Магний-катион (Mg2+) хорошо усваивается организмом. Магний способствует уменьшению спазмов желчного пузыря, снижает уровень холестерина в крови, благотворно влияет на нервную систему, поддерживает функционирование центральной нервной системы, помогает при головных болях и мигрени, поддерживает работу сердца и органов дыхания, оказывает расслабляющее действие на мышечные клетки, поддерживает их эластичность и гибкость, стимулирует ферментные реакции и способствует перевариванию пищи, активизирует работу кишечника, способствует выведению токсинов (например, алкоголя), отдаляет физиологическое старение клеток.
Хлорид-анион (С1-) придает воде соленый вкус. Ионы хлора в желудке соединяются с водородом, в сочетании с НС О3" образуют соляную кислоту, стимулируют секреторную деятельность желудка. Они повышают интенсивность обмена жиров и Сахаров в печени и кишечнике, желчегонную функцию печени. Хлор влияет на выделительную функцию почек.
Сульфат-анион (S042-) увеличивает моторно-двигательную функцию желчевыводящих путей. Сульфат в сочетании с кальцием, натрием или магнием способен снижать желудочную секрецию.
Гидрокарбонат-анион (НС03-) стимулирует секреторную деятельность желудка. При нормальной или пониженной секреции часть гидрокарбонатных ионов активизирует процессы образования соляной кислоты в желудке.
Гидрокарбонат совместно с фосфорной кислотой и ее солями обеспечивает постоянство активной реакции крови, что крайне важно для нормального протекания внутриклеточных процессов.
Канионы Na+ регулируют в организме человека электрохимические и другие жизненно важные биохимические процессы, участвуют в минеральном и водном обмене человека. В сочетании с хлорид-анионом в минеральной воде оказывает сокогонное действие.
Калий и натрий поддерживают необходимое давление в тканевых и межтканевых жидкостях организма. Калий влияет на изменения в сердце и центральной нервной системе, а натрий задерживает воду в организме.
Кроме того, присутствие в минеральных водах небольшого количества биологически активного железа способствует лечению анемии различной природы и повышает противолучевую устойчивость костного мозга. Железо входит в структуру гемоглобина: его недостаток приводит к анемии.