Происхождение минеральных вод
Происхождение минеральных вод восходит к началу формирования современного облика нашей планеты. В то время большая часть нынешней суши была покрыта древними морями. В процессе остывания Земли площадь, глубина и химический состав морей изменялся, на их дне накапливались остатки погибших растений и животных. При формировании материков многие участки морской поверхности поднялись и часть вод оказалась замурованной в глубоких недрах Земли.
Дождевая и талая вода, попадая в поверхностные пласты Земли, растворяет минеральные компоненты пород и органические соединения обитавших на Земле организмов, насыщается газами, а если по пути встречаются радиоактивные элементы, то вода обогащается их изотопами. Такие воды и называются минеральными.
На поверхность Земли минеральные воды выходят в виде естественных минеральных источников или выводятся из недр с помощью буровых (каптажных) скважин, глубина которых достигает 2 - 3 км и более.
По внешнему виду минеральные воды прозрачные, без посторонних включений, с незначительным естественным осадком минеральных солей, бесцветные или с оттенками - от желтоватого до зеленоватого. У минеральной воды могут быть характерные вкус и запах, которые отражают состав растворенных в воде веществ.
Целебные свойства минеральной воды определяются химическим составом, температурой, радиоактивностью и т. д.
Минеральные воды представляют собой раствор различных минеральных солей (не менее 1 г/л), содержащие биологически активные вещества, газообразные продукты (диоксид углерода, сероводород и др.) и обладающие специфическими свойствами (радиоактивность, температура, реакция среды).
Состав минеральных вод по концентрации и по соотношению минеральных и органических веществ, радиоактивных элементов, газов разнообразен. Одни из веществ содержатся в минеральных водах в виде ионов, другие- в виде не диссоциированных молекул, третьи представляют собой коллоидные частицы и соединения. В зависимости от набора составных частей и их соотношения различные минеральные воды отличаются друг от друга. Эти показатели определяют то или иное лечебно-оздоровительное воздействие на организм человека. В минеральных водах содержатся свыше пятидесяти различных химических элементов. Наиболее распространенные компоненты, по которым устанавливают химический тип воды, - магний, кальций, натрий, хлор, сульфаты, гидрокарбонаты, гораздо реже - железо, йод, бор.
Особенностью всех минеральных вод является то, что находящиеся в них соли, макро и микроэлементы и так далее находятся в растворенном электрически активном состоянии. Если вы посмотрите на этикетку, то увидите, что у каждого элемента, входящего в состав воды, стоит + или -.
Растворенные соли представлены в минеральной воде ионами. Лечебные свойства минеральной воды, ее химическую сущность определяют следующие основные ионы: четыре катиона- натрий (Na+), кальций (Са2+), магний (Mg2+) калий (К+) и три аниона - хлор (С1~), сульфат (S042_) и гидрокарбонат (НС03~). Все разнообразие минеральных вод в значительной степени создано их различными комбинациями.